Opa!
Esse modelos atuais possuem o hardware todo soldado, inclusive o SSD. O seu modelo pode ter upgrade no SSD colocando um adaptador. Da pra instalar qualquer SATA m.2 nele.
Não gosto do Air. Eis os motivos:
1 - Processador de TDP de 7W sem heat pite. Por causa dessa limitação qualquer forçada a mais no processador já vai fazer ele dar uma boa fritada. E o desempenho bruto dele não vai ser grande coisa.
2 - Teclado borboleta. Alguma poeira extra e você terá problemas.
3 - Tela com brilho menor. Os Air não passam de 280 nits. O teu PRO passa fácil dos 320. Vai sentir a diferença.
4 - Falta de interfaces: Esquece USB tipo A, leitor de cartão, mini-display port, MagSafe ...
Sinceramente não acredito que valha a pena. Na verdade para mim esses modelos com TouchBar e entradas Thunderbolt (apenas) são avessos ao que eu acredito que um notebook deva ser, logo, jamais vou falar a favor deles.
Falou <o.