Tecnicamente invalida, mas seria algo meio assim...
A peça de terceiros não é coberta pela Apple, mas o MBP continua sendo, só que se você troca a peça sozinho e precisa da garantia, leva-lo dessa forma à assistência resultará em não aplicação de garantia.
Você teria, então, que colocar novamente no MBP o SSD original para depois solicitar garantia.
Se o problema que fez você precisar da garantia for decorrente da instalação da nova peça, ele não será coberto.
No meio de tudo isso, se conseguisse que a peça fosse instalada em uma autorizada Apple ou uma Store, ela então precisaria te dar garantia, pois assumiu o risco pelo serviço. Mas sabe-se que ela não faria isso caso não fosse uma peça dela mesma ou de um parceiro, vendida e instalada por ela.