Estou exatamente com o mesmo problema aqui... tentando resolver há umas 26 horas pesquisando e testando mil coisas... tentei umas 6 versões do xp possíveis em cds originais e alternativos.
Windows 7 testei também uma versão. Em todas as vezes, fica parado na tela preta com prompt piscando como o Minverva falou.
Nunca usei boot camp antes, mas pelo que vi por aí de reclamações e erros, ainda tem muito que evoluir em todos os sentidos...
Bom, seguirei pesquisando pelo menos para saber se o problema está no Mac ou no Windows ou na interação entre os 2.