Bom dia pessoal.
Tenho um macbook com High Sierra e percebi esta situação.
Quando inicio a máquina alguns programas também são iniciados automaticamente.
Na lista de inicialização (preferências/usuários e grupos) não consta o(s) programa(s), mesmo assim eles insistem em carregar quando ligo a máquina.
Já formatei algumas vezes, mas não tem solução, um bom exemplo de programa que faz isso é o Adobe Cloud, mesmo reinstalando e optando por não inicializar junto com o OS ele é um bom exemplo de app que continua a abrir junto.
Se algum já passou por isso ou sabe de algo que possa ajudar, agradeço ;)