Gus,
você faz muitas perguntas!
Vamos lá:
É possível realizar as configurações que citou - de forma muito mais intuitiva, diga-se de passagem, baseado no estilo Apple-like - no TC. Agora, tal acesso é feito através do AirPort Utility!
O TM gerencia os backups de cada Mac de forma independente, gerando arquivos próprios no TC. Os três Macs aqui de casa têm suas cópias de segurança feitas nele.
No tocante à amplitude do sinal, o padrão N do TC supera e muito qualquer roteador G, mesmo os linksys. Inclusive, eu substituí um 300N pelo TC e a minha rede ficou ainda melhor!
Não tenha dúvidas, compre o TC!