A questão é que em algum momento do processo o sistema tenta acessar informações na Apple e não recebe resposta. Isso pode acontecer logo de cara, no final da instalação, 1, 2 ou até diversas vezes. Pra quem está tentando incessantemente, recomendo esperar e tentar mais tarde, porque a tendência é piorar nas próximas horas...
Mas vou tentar só mais uma.... hehehehe.