Pessoal, boa tarde.
Entrei em contato com o suporte do NeoID e agora o certificado está funcionando perfeitamente no M1 com Ventura utilizando o Firefox para uso padrão do certificado (que não dependem de extensões) e no Chrome por meio de extensões web pki, web signer.
O "pulo do gato" é baixar a versão para Intel no site do NeoID e usar o Firefox com a opção abrir com Rosetta. Para usar as extensões web pki, etc no Chrome é só apontar a extensão para o caminho:
/Applications/NeoID Desktop.app/Contents/Java/tools/macos/libneoidp11.dylib
Qualquer dúvida é só chamar.