Ah, então desculpe a vergonha que eu passei, disso eu não sabia. Eu pensava que todos os MacBook Pro tinham essa opção de troca gráfica, e como ele disse que o mac dava umas "engasgadas" imaginei que fosse relacionado à memória gráfica do sistema, mas realmente eu me enganei. Como você disse, quando se renderiza o Mac esquenta pra burro, o cooler trabalha à tona em questão de segundos e o processador vai sim a 100% na hora.
Valeu pela dica.