Tambem sou novo no mundo Mac, meu Macbook Air 13" tem 1 mes de uso. Apps que considero essenciais:
Pages, Numbers e Keynote (suite Office da Apple compativel com Office da MS, disponivel na Mac App Store, pago)
The Unarchiver (extrai .zip, .rar, .7zip e mais dezenas de arquivos compactados. disponivel na Mac App Store, gratis)
Transmission (cliente de bittorrent, gratuito aqui: http://www.transmissionbt.com )
Movist (toca qualquer tipo de video, incluindo 1080p e tem um controle de elegendas muito bom. Eu prefiro muito mais ele do que o VLC. A versão gratuita que pode ser encontrada aqui: http://code.google.com/p/movist/ )
Handbrake (se tem um iphone, é uma excelente ferramenta pra converter videos pra assistir nele: http://handbrake.fr/ )
Folx (gerenciador e acelerador de downloads, se seus downloads HTTP não chegam ao maximo da capacidade de sua velocidade de internet use esse programa: http://mac.eltima.co...ad-manager.html ) Uma alternativa ao Folx é o iGetter: http://www.igetter.net/
Por enquanto é isso. Se tiver mais interesse em algo especifico posta ai. Eu ainda comprei RoadMovie e MacKeeper, mas para uso especificos.
Eu tb tenho um Macbook com 4 GB de memoria (air mid-2011) e não vou atualizar pq ja falaram que será mais pesado. Até agora não tive problemas com o Lion