Antonio o que você pode fazer é usar o QoS do seu roteador (se ele tiver é claro), colocar a configuração de rede manualmente no Apple TV e fazer um port forwarding.
Abaixo um link com a lista de portas utilizadas pelos produtos da Apple.
http://support.apple.com/kb/TS1629
Eu NÃO aconselho você tentar por cabo, via ethernet, pois pode acontecer o mesmo que esta acontecendo comigo, não consigo usar o Wi-Fi e o compartilhamento familiar juntos, só consigo via ethernet, sei que deve ter uma solução mas ainda não consegui resolver. rs
Aproveito até mesmo o seu tópico para saber se alguém sabe como corrigir isso. rs
Agora você disse que a distância do roteador são de 15 metros e ainda existe 3 paredes pelo caminho, isso pode influenciar e muito na qualidade do sinal sim, além de outros aparelhos da sua residência tais como telefone sem fio que funcionam em 2.4 ghz.
Você tem algumas opções:
1. Configurar seu roteador com as dicas acima e ver ser melhora um pouco;
2. Comprar uma AP (Access Point) para melhorar o sinal Wi-Fi;
3. Usar ethernet (cabo).
Agora sobre alvaliar filme, eu nunca fiz então não posso dizer nada sobre o assunto.
Espero ter ajudado um pouco.
Abraços