Senhores, funcionou! EGC funcionando....
Fiz o downgrade para o ios 12.1.4, mudei a região para o US ,realizei todo a liberação do EGC no Health app. Enquanto está no iOS 12.1.4 e o relógio no 5.2 não será possível utilizado porém como vc ja liberou o ECG no app, ao atualizar novamente para o 12.2 ele estará liberado.
Espero ter ajudado.