- Dê uma lida nessa matéria do BR-Mac (que inclusive não está sendo mais alimentado):
http://br-mac.org/2014/09/javascript-tambem-sera-linguagem-de-automacao-oficial-do-os-x-yosemite.html
É sobre utilizar JavaScript para automação do OS X. Por que estou te recomendando isso?
Porque se você quer material em português, de JavaScript não vai faltar;
- Já tentou usar o Automator (/Applications/Utilities/Automator.app)? Ele contrói automação com uma interface de arrastar e soltar bem fácil. Não é tão poderoso quanto o AppleScript, mas pra tarefas corriqueiras dá e sobra;