Fala @gabrieldias, blz
Já tive um MacBook Air 2014, sei da necessidade de controlar o armazenamento.
Posso sugerir algumas coisas pra vc
Sobre o Mail, caso não queira utilizar, vc pode ir em Preferências do Sistema -> iCloud e desabilite o Mail.
Isso irá remover todos os e-mails da sua conta do iCloud no App Mail (seus e-mail ainda continuarão disponível no servidor, blz), caso queira novamente na sua maquina, é só ativar no iCloud.
Para dar um up no armazenamento, eu utilizava um microSD de 128GB para salvar arquivos, fotos, musicas, etc. Vc pode mover toda sua pasta de documentos para lá por exemplo, já livra quase 18GB.
Espero ter ajudado