Putz Estevao, fica tranquilo cara. É muito simples. Demorado para caramba, mas muito simples.
Durante a instalação o sistema vai te perguntar se você quer migrar as informações de outro Mac. Você vai selecionar que quer importar as informações do Time Machine.
Ele vai listar as pastas que você pode importar, você vai selecioná-las e continuar.
Dependendo do quanto você for transferir vai demorar um bocado, sugestão de fazer isso durante a madrugada.
De manhã o teu iMac vai estar com todas as informações como se fosse o teu iMac antigo. Bem tranquilo.
Há o assistente de migração do Mac... quando for ligar o novo, basta conectar ao antigo e dizer o que quer passar para ele...
Eu aconselharia por precaução desautorizar o iMac no iTunes para garantir... depois basta re-autorizar....