Olá Nicholas,
Aquilo é um DAC+AMP, onde converte sinais digitais em analógicos e os amplifica. Resumidamente ele substitui a placa de som do seu computador, aumentando a qualidade do som.
Meu fone não requer esse tipo de dispositivo, porém para quem gosta de música de alta fidelidade é indispensável.
A qualidade sonora depende de vários fatores, se vc puder optar por ouvir músicas em formato LOSSLESS (FLAC, AIFF etc), com um bom DAC, cabos bons e fone bom, terá uma excelente qualidade sonora.
Um amplificador não tem a função apenas de "aumentar" o volume. Ele altera o sinal que é restransmitido para o fone.
Existem DACs que custam de U$ 60 a U$ 250,000 (procure sobre Gaku-on DAC)
Se vc curte qualidade sonora ou tem curiosidade, este fórum www.head-fi.org é um dos melhores que existe sobre o assunto.
Abraço.